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發酵木薯渣實現低成本養豬值得推廣

2023-12-30 11:11:27      點擊:

木薯渣是指木薯(又稱為馬鈴薯或甘薯)加工后剩余的殘渣,包括木薯皮、木薯根部去皮后的渣滓以及木薯加工中產生的副產品。木薯是一種主要種植在熱帶和亞熱帶地區的作物,因其適應性廣、生產量高、營養價值豐富,被廣泛種植。在全球范圍內,最多木薯渣存在于熱帶和亞熱帶地區的農田和農村地區,尤其是如亞洲(如中國、印度尼西亞和泰國)、非洲和拉丁美洲等地。

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未經過發酵的木薯渣直接喂豬有以下幾個不好的方面:

1. 含有氰甙:木薯渣中含有氰甙,這是一種植物自我保護的物質。未經發酵處理的木薯渣中的氰甙含量較高,會對豬只造成潛在的健康風險。氰甙在體內可被轉化為氰化物,對豬的中樞神經系統和呼吸系統有毒性影響。

2. 消化不徹底:未經過發酵處理的木薯渣中的淀粉和纖維結構較為復雜,豬只的消化系統難以充分分解吸收。這導致木薯渣的營養利用率較低,飼料的經濟效益降低。

3. 纖維含量較高:木薯渣中纖維含量較高,過高的纖維含量會導致豬只的饑餓感增加,食欲下降,直接影響其生長和發育。

4. 蛋白質不足:木薯渣中的蛋白質含量較低,未經發酵的木薯渣的蛋白質含量更低。對于需要高蛋白飼料的豬只來說,直接飼喂未發酵的木薯渣可能無法滿足其營養需求。

 

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經過發酵的木薯渣喂豬有哪些好處:

1. 提高飼料的消化利用率:發酵可以使木薯渣中的淀粉和纖維更容易被豬體消化吸收,提高飼料的利用效率,減少浪費。

2. 增加豬的營養攝入:發酵過程中,有益菌會產生酶來分解木薯渣中的復雜碳水化合物和蛋白質,使其轉化為更易于豬體吸收的簡單營養物質,提高了飼料的營養價值。

3. 改善飼料口感和味道:發酵木薯渣后,其口感會更加柔軟,容易吞咽和消化。同時,發酵過程中還會產生一些有機酸和香味物質,提高了飼料的誘食性。

4. 降低飼料中的抗營養因子:木薯渣中含有一些抗營養因子,如氰甙和酚類物質,經過發酵可以降低其含量,減少對豬的影響,提高飼料的安全性。

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強化營養木薯渣專用酶菌結合飼料發酵劑是一種專為木薯渣飼料發酵而設計的產品,采用多種高效酶菌復合的設計能夠快速分解木薯渣中的抗營養因子、黃曲霉菌等,提高飼料的營養價值和消化吸收率,同時改善飼料的口感和氣味,提高動物的食欲。

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使用方法

1.按照1噸濕木薯渣(干木薯渣0.5噸)、本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤(可以用100公斤粉碎的紅薯、粉碎的新鮮木薯、剩飯等代替,或者用25公斤糖蜜或5公斤多糖性復合菌種營養基代替效果更好),將木薯渣與上述原料簡單混合即可。

2.含水量調節到55%左右。發酵過程中或發酵后發現含水量變多是產生的游離水,都是富含營養的物質可以飼喂動物。

3.壓實密封在非金屬容器中進行厭氧發酵,低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵。發酵時間為7天左右,根據溫度和濕度的不同,發酵時間會有所差異。發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質。

4.發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的香醇味道,即可將發酵好的木薯渣飼料作為動物飼料使用。


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